GWに頑張ったご褒美として、チョコレート専門店「石挽カカオチョコレートissai」へ。
こちらは、カカオ豆からチョコレートまで製造を一貫して行うBean to barのお店。石挽され、花崗岩のテーブルでテンパリングされているそう。さすが石の街。
産地の違うチョコレートは、味が全然違う！すごいなぁ…
原材料はカカオ豆と和三盆のみというところも、カカオで勝負している感じがして素敵。
カカオニブはほろ苦くて、ホットチョコレートは甘くてホッとする。
今日はフィナンシェをお土産に購入。
これはまた行かなくっちゃ。
ご褒美目指して、今週も頑張ろう！